カロテンの力で活性酸素から体を守る...人参を美味しく食べよう ｖ（＾＿＾ｖ）♪

ちらし寿司.サラダ.付け合わせに..
このレシピの生い立ち
なますは 大根や人参は 塩を使って しんなりさせ 酢や砂糖を加える。 試行錯誤で...
始めから調味料を加えて 加熱すると.人参の香りが和らぐし酢もマイルドになる。
それから サラダ. ちらし寿司. 巻き寿司にも使えるとても重宝しています。