玉ねぎとニンニクはみじん切り、トマトは1.5cm角程度のざく切りにします。ウィンナーは斜め半分にカットします。

鍋に、サラダ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを透明になるまで炒めます。

カレー粉とトマトを加えて少し炒めたら、めんつゆと水を加えて火を強めます。沸騰したら、弱火にして10分程煮ます。

ウィンナーを加え、更に5分程煮たらバジルを入れます。170℃の油で揚げた春雨を浮かべて出来上がり。