酒粕を耐熱容器に入れ、分量の水の半分ほどをいれて、レンジで２０～３０秒チン。
よく混ぜて、酒粕を溶かしておく。

ＨＢに粉類をすべて入れ、１の酒粕を溶かしたもの、残りの水をいれて、イーストをセットして、パン生地コースで一次発酵までする

終了したら、生地を６等分する。
軽く丸めて１０分ほどベンチタイム。（乾燥しないように、濡らして絞った布巾をのせる）

手で２５ｃｍほどにのばして、端と端をつけてドーナツ状にする。
これをウインナーの本数分つくる。

開いた輪の中にウンニナーをぐっと入れこみ、成型する。

あまったら丸パンにどうぞ・・・。

固く絞った布巾をかけて、2次発酵。
終了したら、ウインナーの周りをケチャップで囲む。

マヨもかける。
１８０～１９０度に予熱したオーブンで１５分ほど焼く。