鍋に●を入れ強火で香り立ったら豚肉を炒めて一度取り出しにんじん・玉ねぎ・キャベツ・セロリをさっと炒める。

2が全体に油がまわったら、じゃがいも・ホールトマトを入れトマトだけをつぶすような感じで更に炒める

トマトが大体つぶれた所で、火を強めの中火に落とし、豚肉・水煮大豆を（煮汁があれば一緒に・あればローリエも）入れて煮ていく

沸騰してきたらホールコーン（煮汁も）と★のきのこ類を入れ再び沸騰して来たら、水・牛乳・生クリームを入れ火を少し弱める

沸騰しないように具が好みの硬さになるまで煮て（水分が足りなければ水を足しつつ）最後にとろけるチーズを小さくちぎり入れる

とろけるチーズが大体とけたら■の調味料を入れて大きく1～2度混ぜ火を止めて出来上がり。