追加の一品♪３ステップ☆ピリ辛こんにゃく

追加の一品♪３ステップ☆ピリ辛こんにゃく-レシピのメイン写真

追加の一品♪３ステップ☆ピリ辛こんにゃく

わいずきっちん @cook_40051791

所要時間約５分☆こんにゃくだけでこんなにウマいとは・・・追加の一品おつまみに☆ビールがどんどん進みマス♪案外ヘルシーよっ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫をのぞいたら、こんにゃくを１枚発見。賞味期限が危なかったので、急遽それだけ救出しました。
意外においしくて、こんにゃくももりもり食べられます！！おつまみにも、おかずにも、ダイエットにもv＾＾v

所要時間約５分☆こんにゃくだけでこんなにウマいとは・・・追加の一品おつまみに☆ビールがどんどん進みマス♪案外ヘルシーよっ
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意外においしくて、こんにゃくももりもり食べられます！！おつまみにも、おかずにも、ダイエットにもv＾＾v

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わいずきっちん @cook_40051791

所要時間約５分☆こんにゃくだけでこんなにウマいとは・・・追加の一品おつまみに☆ビールがどんどん進みマス♪案外ヘルシーよっ
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冷蔵庫をのぞいたら、こんにゃくを１枚発見。賞味期限が危なかったので、急遽それだけ救出しました。
意外においしくて、こんにゃくももりもり食べられます！！おつまみにも、おかずにも、ダイエットにもv＾＾v

所要時間約５分☆こんにゃくだけでこんなにウマいとは・・・追加の一品おつまみに☆ビールがどんどん進みマス♪案外ヘルシーよっ
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意外においしくて、こんにゃくももりもり食べられます！！おつまみにも、おかずにも、ダイエットにもv＾＾v

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材料

３～４人分

こんにゃく１枚
☆しょうゆ大さじ２
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１
☆ラー油少々
ねぎお好みで（みじん切り）
（あれば飾りに）糸唐辛子なしでも全然ＯＫ！！

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作り方

1

お湯を沸かしながら、こんにゃくをちぎります。（切らずにちぎるのが、味が早くしみるポイントです）お湯が沸いたら投入！！
2

１でさっと茹でたこんにゃくをざるに上げ、お湯を捨てた１の鍋に戻し、☆の調味料を全て加えて、汁気がなくなるまで火にかけます
3
器に盛り付け、ねぎ、糸唐辛子を添えて、できあがり。ビール、日本酒、焼酎などに合います♪箸休めや追加のおかずにどうぞ☆

コツ・ポイント

こんにゃくに包丁で細かい切れ目を入れると、美しく仕上がりますが、その手間を省くかわりに、こんにゃくを手でちぎっています。一口サイズくらいにちぎると、とってもよく味がしみこみます☆

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わいずきっちん @cook_40051791

2012/03/29 13:40に公開

甲州系金沢人です。豊かな食材に恵まれた金沢に移り住んで2年目、オリジナル加賀料理のレシピをアップしようと気合（だけ）で始めましたが、ズボラな性格とお酒好きがわざわいして、今のところただのズボラなおつまみレシピになってます・・・どうぞよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

ねぎこんにゃく酒トウガラシ

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