キャベツは約２ｃｍ角のざく切りに、ねぎは小口切りにする。

ボウルに粉・溶き卵・水・牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
（※練り混ぜず、空気を含むように混ぜてくださいｄ）

さらにキャベツ・ねぎ・天かす・しらす・顆粒和風だし・マヨネーズを入れ、全体が馴染むまで混ぜる。

フライパンに油をひき、③の生地を流してその上に豚肉を全面にのせて、両面焼く。

＜ポイント＞
・弱めの中火で焦らずじっくり焼くのがおすすめ☆
・フタをすると、火の通りが早くなり、ふっくらともします＾＾

焼き上がったら、お皿に移して好きなトッピングをしてください。