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☆具だくさん☆納豆汁
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☆具だくさん☆納豆汁-レシピのメイン写真

☆具だくさん☆納豆汁

ピエロ0号
ピエロ0号 @cook_40153727

シンプルな具でも美味しい納豆汁です。寒い日にピッタリ!あったまります。
このレシピの生い立ち
お母さんの納豆汁。冷蔵庫の残り野菜なんかと一緒にどうぞ。

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ピエロ0号
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材料

4人分
  • ジャガ芋 3個
  • 人参 1/2本
  • 平こんにゃく 1個
  • 豚肉 100g
  • 和風だし 小さじ2
  • 納豆 1パック
  • 味噌 大さじ3
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    水をお鍋に沸かす

  2. 2

    沸かしてる間に野菜を小さく切る。ジャガ芋は角切りにして水(分量外)につけ、人参、豚肉、平こんは短冊切りにします。

  3. 3

    お湯が沸いたら和風だしを入れ、【2】を入れて蓋をして煮ます。

  4. 4

    納豆を包丁で刻み、味噌と一緒にボールに入れすりこぎで混ぜながら練ります。

  5. 5

    野菜に火が通ったら、火を止め、練った納豆味噌を溶かす。味見をして、濃さを調節したら完成。

  6. 6

    お好みで、小口葱を散らしたり七味をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

納豆を刻んで味噌と練るところさえ抑えれば、豆腐だけっていうシンプルな具でも美味しいですよ。大根やきのこなんかも合います。

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ピエロ0号
ピエロ0号 @cook_40153727
2012/03/18 10:51に公開

このレシピのキーワード

汁 豚肉 にんじん こんにゃく じゃがいも 味噌 納豆

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