ドライトマト入りタプナード
エレナ0601 @cook_40051665
基本の材料に、乾燥ドライトマトとナッツを入れた美味しいタプナードです。
このレシピの生い立ち
孫に食べさすのに、急遽作ったタプナード
ドライトマト入りタプナード
基本の材料に、乾燥ドライトマトとナッツを入れた美味しいタプナードです。
このレシピの生い立ち
孫に食べさすのに、急遽作ったタプナード
作り方
- 1
ドライトマトは湯で柔らかくし、包丁で細かくしておく。玉ねぎは細かくし水にさらし、水気を切る。
- 2
全てをフードプロセッサーでペースト直前ぐらいにすりつぶす。
- 3
今回は、カルディーで買った超薄焼きのクラッカーと食パンのトーストにのせました。
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コツ・ポイント
戻しドライトマトはあらかじめ切っておく(フープロでうまく切れない事もある）。量を増やしたいときは、玉ねぎやナッツの量を増やすとよい。ナッツは何でも良いがコクが出ていっそう美味しくなる。塩気は各材料の量を調節し、お好みの塩気にしてください。
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