キャベツをざくざく切り、お湯でさっとゆでる

同じ鍋で豚肉をゆでる。

梅干を叩いて、醤油、みりんとよく混ぜ合わせておく。

ゆでたキャベツと豚肉に梅タレをかけ、上からかつおぶしをたっぷりかける。
食べるときによく混ぜ合わせて食べる。

ゆで汁のアクをとり、かき玉汁や、ベーコンとたまねぎでコンソメスープなどもいいですよ！