春キャベツのごはん包み(サムパップ)

マシッソヨ☆ @cook_40067760
春キャベツと白ごはん、サムジャンだけあればすぐに出来ちゃいます!
キャベツの甘みをサムジャンが見事に引き立ててくれます!
このレシピの生い立ち
春キャベツがおいしくなる時期に、美味しく食べるレシピを考えました。
幼い頃、ごはんが進まない時でも母につくってもらい、最後まで食べられた思い出があります。
春キャベツのごはん包み(サムパップ)
春キャベツと白ごはん、サムジャンだけあればすぐに出来ちゃいます!
キャベツの甘みをサムジャンが見事に引き立ててくれます!
このレシピの生い立ち
春キャベツがおいしくなる時期に、美味しく食べるレシピを考えました。
幼い頃、ごはんが進まない時でも母につくってもらい、最後まで食べられた思い出があります。
作り方
- 1
春キャベツは、一枚ずつはがし、塩を少々いれた沸騰した湯でゆでます。
- 2
粗熱がとれたキャベツをまな板の上におき、大さじ2杯くらいのごはんを真ん中に置き、手前・右左・奥の順に巻きます。
- 3
器に盛り付け、サムジャンを添え、お好みでいりゴマや万能ネギの小口切りでトッピングをする。
コツ・ポイント
キャベツは茹ですぎると崩れてしまうので気を付けてください^^
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