簡単・絶品！たらこクリームスパゲッティ

Name: 簡単・絶品！たらこクリームスパゲッティ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ(乾麺) 200ｇ; たらこ 100g（二腹）; 生クリーム 200cc; 牛乳 100cc; オリーブオイル 大１; にんにく（チューブ可） １片; コンソメ（顆粒） 小2（薄味の場合小2弱）; バター(有塩) 5〜10g; 塩胡椒 適量

料理研究家北村みゆき @cook_40141995

東京

ずっと作り続けている、たらこクリームスパゲッティ。簡単なのに美味しいよ♫たらこに火を通すから妊婦さんも妊娠中食べれます♪
このレシピの生い立ち
ここで書ききれなかったコツやポイントは、BLOGに掲載してます(*'▽'*)
https://kitamura-miyuki.com/cod-roe-cream-pasta

簡単・絶品！たらこクリームスパゲッティ

料理研究家北村みゆき @cook_40141995

東京

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材料

2人分

スパゲッティ(乾麺) 200ｇ
たらこ 100g（二腹）
生クリーム 200cc
牛乳 100cc
オリーブオイル大１
にんにく（チューブ可）１片
コンソメ（顆粒）小2（薄味の場合小2弱）
バター(有塩) 5〜10g
塩胡椒適量

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作り方

1

塩を加えた熱湯で乾麺を茹でる。（規定の30秒～１分前で茹であげる）麺を入れたら箸で混ぜてくっつかないように
2
にんにくは皮をむき、みじん切りにする。たらこを身からほぐす。
3
フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが出たら、たらこを入れて炒める。　
4
弱火に落とし生クリーム・牛乳・コンソメ・バターを加え、中弱火で一煮立ちさせ、塩胡椒で味を整える。
5

4のソースに茹で上げたスパゲッティを絡める。麵を食べてみて固いようであれば弱火で少し加熱する。器に盛り、刻み海苔を散らす

コツ・ポイント

たらこの塩分量など、牛乳の量で調整してください。

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つくれぽ

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料理研究家北村みゆき @cook_40141995

2018/07/05 23:00に公開

東京

＼手間をかけずに、家族に美味しいごはんを／忙しい人でも作れる、時短らくうまレシピをinstagramやyoutubeで発信中。▶料理講師9年目▶三児ママ▽マンツーマン料理教室"レミュー"▽Beautiful Washoku Cooking（訪日観光客向け　和食料理教室）▽食品メーカーで商品企画・メニュー開発　約５年【資格】唎酒師 / 野菜ジュニアソムリエ / 豆腐マイスター

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