旨辛味噌の＊冷しトマトワンタン麺＊
hiro♡tee @cook_40096731
暑い夏に冷えたピリ辛なワンタン麺はいかが？旨辛な特性タレがピリっと食欲を湧かせます(｡>∀<｡)ピリっと大人のラーメン♪
このレシピの生い立ち
モニター商品に当選したので、レシピ考案しました。ありがとうございます！
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アプリでひらく作り方
- 1
麺を表示通りに茹でたら、流水で洗い、氷水（分量外）に浸して麺をしめる。氷水でしめなくても洗うだけでも大丈夫です。
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- 2
ワンタンを表示通りに茹で、茹で上がったら網ですくい上げ、氷水（分量外）の入ったボウルに移す。氷が無くても必ず水に浸ける事
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- 3
★の調味料を合わせておく。お好みで、氷（分量外）を加えて冷やしておいても♪
-
- 4
器に水気を切った麺、ザルで優しく水気を切ったワンタン、お好みのトッピングを盛り付けたら完成。お好みでラー油をかけて頂く。
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コツ・ポイント
●水を加えず★の調味料だけだとトロッとしたスープに仕上がるので、盛り付ける場合は麺と絡めてからにして下さい。●★に氷を数個入れて冷やしてもいいですね♪●スープに水を加え過ぎて味がボヤけたらお塩で整えて下さい。●雲呑は丁寧に扱って下さい。
つくれぽ
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