漬けマグロ丼

ゆきのののの
ゆきのののの @cook_40186675

のり、しらす、漬けマグロ、ごま、ネギが絶妙なバランスで美味しいですよ^_^
このレシピの生い立ち
突然食べたくなったので、ネットで検索したやつを真似して作りました^_^

漬けマグロ丼

のり、しらす、漬けマグロ、ごま、ネギが絶妙なバランスで美味しいですよ^_^
このレシピの生い立ち
突然食べたくなったので、ネットで検索したやつを真似して作りました^_^

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材料

  1. 醤油 大さじ3
  2. みりん 大さじ2
  3. 大さじ1
  4. マグロ 好きな量
  5. しらす 好きな量
  6. 刻み海苔 好きな量
  7. 長ネギ 好きな量
  8. 白ごま 好きな量
  9. 好きな量

作り方

  1. 1

    みりん、酒を弱火で沸騰させる。

  2. 2

    みりん、酒が冷めたら、醤油を入れて混ぜる。

  3. 3

    できたタレにマグロを漬けて、冷蔵庫に入れる。15分〜30分くらい漬けておく。

  4. 4

    器にご飯→刻み海苔→しらす→漬けマグロ→白ごま→長ネギを盛りつけて完成。

コツ・ポイント

写真などを見て、完成形を想像しながら量を考えることです^_^

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