【肉味噌】 鍋にごま油をしき、みじん切りにしたにんにくと生姜を炒め、香りがしてきたら挽肉を入れて炒める。

【肉味噌】 挽肉に火がとおったら、○のみじん切りにした長ネギ、紹興酒、豆板醤を入れて更に炒めた後、皿に置いておく。

【野菜】 青梗菜は軸を根本から１本ずつわける。 長ネギは斜め切りにする。 えのきはいしづきを取り、適当にほぐす。

【野菜】 キャベツ２/３は適当な大きさにきる。 残りのキャベツ１/３は千切りにする。

●の調味料を鍋に入れて火にかけ沸騰させる。 沸騰したら【３】の野菜、【４】のキャベツ２/３、【２】肉味噌を入れて煮る。

【５】の火がとおったらもやし半分を上に乗せて煮込む。
（※写真に写ってるかまぼこはレシピ分量外）

最後の仕上げに残りのもやし、キャベツの千切りを乗せたら完成★

キャベツともやしは煮込んでももちろん美味しいです。

アサヒの麦の新ジャンルを飲みながら食べたい♪新定番お鍋レシピ「アサヒビール賞」を頂きました☆ ありがとうございます！

2011/2/15
話題入りです♪

2013/11/26
100人話題入りです！

2012/12/5
10~15時限定でyahoo!のトップに掲載して頂きました。

2012/12/6
yahoo!トップに掲載された日のアクセス数、約14万人！

2014/12/27
本日のピックアップレシピに掲載されました！

2015/1/13
この時期にうれしい節約鍋＆今年こそ！ダイエット鍋【火鍋・土鍋シリーズ】 に掲載されました。（→続く）

2016/10/6
『クックパッドのおいしい厳選！鍋レシピ』に掲載して頂きました！（→続く）

掲載して頂いたページです。
見開き嬉しいです！！

2022/1/1
クックパッドニュース
https://news.cookpad.com/articles/43986

◇アレンジ◇
（食材追加1）
牛スジ＊餃子＊春雨＊ニラ＊しいたけ＊ウインナー＊ほうれん草＊肉団子＊豆腐＊大根

◇アレンジ◇
（食材追加2）
スライス餅＊白菜＊小松菜

◇アレンジ◇
（鍋の〆）
フォー＊ラーメン＊白米＊うどん＊コーン

◇アレンジ◇
味噌プラスで味噌坦々鍋
（monacoさん）