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爽やか☆ドライトマトのクリームペースト
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爽やか☆ドライトマトのクリームペースト-レシピのメイン写真

爽やか☆ドライトマトのクリームペースト

J-DOG
J-DOG @cook_40031869

水切りヨーグルト使用なので、味はさっぱり、口当たりはまったり。サンドイッチやベーグルに、野菜のディップとしても使えます。

このレシピの生い立ち
真さんのオクラのヨーグルトマヨネーズ(レシピID :17723071)がとても美味しくて、ディップにしたらおいしそうだと思って、ドライトマトを入れてアレンジしてみました。

水切りヨーグルト使用なので、味はさっぱり、口当たりはまったり。サンドイッチやベーグルに、野菜のディップとしても使えます。

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J-DOG
J-DOG @cook_40031869

水切りヨーグルト使用なので、味はさっぱり、口当たりはまったり。サンドイッチやベーグルに、野菜のディップとしても使えます。

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材料

1人分
  • 水切りヨーグルト 大匙2
  • マヨネーズ 大匙1/2
  • ドライトマト 小5本
  • ドライトマトの漬け汁 小匙1/2
  • ドライバジル ひとつまみ
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    ドライトマトは小さく刻んでおく。

  2. 2

    水きりヨーグルト大匙2、マヨネーズ大匙1/2、ドライトマトの漬け汁小匙1/2をよく混ぜ、ドライトマトを入れる。

  3. 3

    最後にバジルを一つまみ、黒胡椒のあら引きをお好みで加え、よく混ぜて完成。

  4. 4

    ベーグルとの相性も◎

    • 爽やか☆ドライトマトのクリームペースト作り方4写真

コツ・ポイント

使ったドライトマトはあまり塩辛くなかったので、結構たっぷり入れました。お持ちのドライトマトの塩加減で入れる量を決めてください。

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J-DOG
J-DOG @cook_40031869
2009/05/07 21:46に公開
おいしいもの大好き&食欲旺盛の食いしん坊。忙しくても簡単に美味しくできる手抜き料理を研究中。カナダ・トロント郊外在住。 カナダで出会った美味しいものも紹介していきたいと思います。どうぞよろしく☆
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ドライトマト

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