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簡単❤基本❤ひじきの炒り煮
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簡単❤基本❤ひじきの炒り煮-レシピのメイン写真

簡単❤基本❤ひじきの炒り煮

mameko_s
mameko_s @cook_40069390

10分の簡単レシピです。
冷凍の枝豆・油揚げを使いました。
1品おかずを増やしたい時にどーぞ。

このレシピの生い立ち
お家の冷凍庫に残っているもので作ってみました。

10分の簡単レシピです。
冷凍の枝豆・油揚げを使いました。
1品おかずを増やしたい時にどーぞ。

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お家の冷凍庫に残っているもので作ってみました。

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mameko_s
mameko_s @cook_40069390

10分の簡単レシピです。
冷凍の枝豆・油揚げを使いました。
1品おかずを増やしたい時にどーぞ。

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冷凍の枝豆・油揚げを使いました。
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材料

4人分
  • 芽ひじき(乾燥) 40g
  • 枝豆 60g
  • にんじん 40g
  • 油揚げ 2枚
  • ●水 200ml
  • ●だしの素(顆粒) 小さじ1
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    芽ひじきは水で戻す。にんじんは細切り。油揚げは熱湯をかけ油抜きをする

  2. 2

    ●の調味料をあらかじめ合わせておく

  3. 3

    温めたフライパンにサラダ油をひき、ひじき・えだまめ・にんじん・油揚げを軽く炒める

  4. 4

    3の中に●の調味料を入れ中火で3分ほど煮る

  5. 5

    しょうゆを加えさらに中火で3分ほど煮る

  6. 6

    水分がすくなくなったら、ゴマ油を回しいれる

  7. 7

    できあがり♪

コツ・ポイント

お好みでダイズの水煮に変えたり、好きな野菜を入れてもOKです。

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mameko_s
mameko_s @cook_40069390
2009/05/11 12:16に公開
お料理・パンを作るのが好きです。
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このレシピのキーワード

炒り煮 枝豆 ひじき にんじん 油揚げ

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