簡単♪キノコと鶏ひき肉の味噌・常備菜

簡単♪キノコと鶏ひき肉の味噌・常備菜

カッパのおとー @cook_40161592

あましょっぱい味付けで、ご飯が進みますヾ(≧∇≦)いろんなアレンジでお楽しみください。
このレシピの生い立ち
キノコがあまり好きじゃない娘に食べてもらおうと思い(*^_^*)

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あましょっぱい味付けで、ご飯が進みますヾ(≧∇≦)いろんなアレンジでお楽しみください。
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材料

えのき
しめじ各
まいたけ 70〜100g
鶏ひき肉 50〜70g
(ﾓﾓ･ﾑﾈどちらでも)
ネギ 1/2本
味噌大２〜大2.5
砂糖大２〜大3.5
だしの素ひとつまみ
サラダ油適量

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作り方

1

えのき、しめじ、まいたけネギをみじん切りにする。
2

熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉をほぐしながら炒め、色が変わったら１を入れ炒める。
3

２のキノコがしんなりしたら、味噌･砂糖･だしの素･水少々入れ、水分がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

材料以外のキノコを入れたり、シンプルにキノコだけでも美味しいです。

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カッパのおとー @cook_40161592

2010/10/17 10:58に公開

３姉妹カッパのお父さんです。食事は全部私が作ってます。毎日の献立が大変ですが、皆さんのレシピを参考になんとか頑張ってます。