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手軽にそうめんつゆ1人分☆
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手軽にそうめんつゆ1人分☆-レシピのメイン写真

手軽にそうめんつゆ1人分☆

ママたれ
ママたれ @cook_40113662

主婦のランチにどうぞ。1人分レシピ♪

2009.5.21 コツの欄に器の移しかえを加えました。
このレシピの生い立ち
我が家のそうめんつゆの定番レシピから、昼食用に1人分作ってみました☆

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2009.5.21 コツの欄に器の移しかえを加えました。
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手軽にそうめんつゆ1人分☆

ママたれ
ママたれ @cook_40113662

主婦のランチにどうぞ。1人分レシピ♪

2009.5.21 コツの欄に器の移しかえを加えました。
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我が家のそうめんつゆの定番レシピから、昼食用に1人分作ってみました☆

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材料

1人分
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 大さじ3
  • (顆粒だしの素可 少々と水大さじ3)
  • 氷 2~3片
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作り方

  1. 1

    湯飲みにみりんと薄口しょうゆを入れる。

  2. 2

    電子レンジで20~30秒ほど加熱してアルコール分をとばす。

  3. 3

    2に冷たいだし汁を加える。
    顆粒だしの素を使う場合は、だしの素をごく少々加えてから水を加える。

  4. 4

    氷を加える。
    出来上がり。

    濃い目の味が好みの場合はだし汁を大さじ2で試して下さい。

コツ・ポイント

2のレンジ加熱の後は器も熱くなっているので、つゆ入れに移してから、
だし汁を加えると、より温度が下がります。

☆天つゆに使うときはあたたかいだし汁で。

☆そばつゆの時は濃い口しょうゆを使います。

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ママたれ
ママたれ @cook_40113662
2009/05/14 03:14に公開
子どもの頃から新聞などのお料理コーナーを切り抜き、スクラップブックを作っていた私です♪マイレシピもたくさん出来たのですが~逆に言えば見ないと作れない・・・ あれっ?これって変?まぁいいか・・・ まずは、あちこちに散らばったマイレシピをここでまとめてみようと思いました♪
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