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夏野菜たっぷり！簡単山形のだし風
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夏野菜たっぷり！簡単山形のだし風-レシピのメイン写真

夏野菜たっぷり！簡単山形のだし風

hirochao
hirochao @cook_40180884

切ってまぜるだけ！色々使えてオススメです♪
そのままご飯にかけて食べるのはもちろん、納豆やそうめんの薬味としても♪
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり食べたくて♪

切ってまぜるだけ！色々使えてオススメです♪
そのままご飯にかけて食べるのはもちろん、納豆やそうめんの薬味としても♪
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夏野菜をたっぷり食べたくて♪

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hirochao
hirochao @cook_40180884

切ってまぜるだけ！色々使えてオススメです♪
そのままご飯にかけて食べるのはもちろん、納豆やそうめんの薬味としても♪
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夏野菜をたっぷり食べたくて♪

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そのままご飯にかけて食べるのはもちろん、納豆やそうめんの薬味としても♪
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材料

作りやすい、だいたいの分量
  • きゅうり ２本
  • 山芋 ５センチ
  • みょうが ２本
  • 大葉 ３〜５枚
  • 切り昆布 ひとつまみ程度
  • ☆白だし 大さじ２
  • ☆本みりん 大さじ１
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする

  2. 2

    昆布は長いようなら１センチくらいに切る。
    長くなければそのまま入れる。

  3. 3

    ☆を入れて、よく混ぜたら冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    お好みでオクラや梅干しを加えても♪

  5. 5

    今回はこれを使ってきゅうりと山芋を切りました。みじん切りが面倒な時は楽です。

    • 夏野菜たっぷり！簡単山形のだし風作り方5写真

コツ・ポイント

野菜の大きさや量によっては調味料の白だしとみりんを２：１の分量で増やして下さい。
だいたい１時間程度で美味しく食べれますが、それまでに時々混ぜて下さい。

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hirochao
hirochao @cook_40180884
2018/07/13 10:40に公開
家族5人、みんながおなかいっぱいになるメニューを毎日考えてます！でも楽したいっていうのがモットーです(^O^)
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このレシピのキーワード

大葉 みょうが キュウリ 山芋

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