パリとろ食感☆うす揚げ納豆
朝ごはんにもおつまみにも!
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長い時間かけて進化して今に至ります。
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うす揚げを菜箸などでごろごろと伸ばしておく。うす揚げの端を5ミリくらい切り、袋状に開く。
納豆はよく混ぜて(目安50回)付属のたれと刻みねぎを合わせ、あげの袋のなかに入れ、形を整えて爪楊枝でとめる。
フライパンを温め、油をひかずに直接納豆入りのあげを焼く。(中は火が通らなくてもいいので、中火でも強火でも可)
表面がカリッとしたら、ひっくり返してもう片側も焼く。両面焼けたら、食べやすいように(3センチ程)切って、出来上がり♪
パリパリのうちに食べましょう。時間おくと、しな〜っとなります。それでもおいしいけど。
おろしポン酢で食べるとさらにおいしい!
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