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青唐辛子の串焼き
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青唐辛子の串焼き-レシピのメイン写真

青唐辛子の串焼き

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

夏定番料理です。プランターで育てた青唐辛子をみそ味で頂きます。
このレシピの生い立ち
ピリッとしたからさがたまりません。
夏の定番メニューおつまみにも最高!

夏定番料理です。プランターで育てた青唐辛子をみそ味で頂きます。
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トイプードルあろは
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材料

４人分
  • 青唐辛子 ８本
  • 青紫蘇 10枚
  • 味噌 大匙1
  • 梅 １粒
  • サラダオイル 少々
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作り方

  1. 1

    味噌と梅と青紫蘇２枚をたたいて少量紫蘇にのせとうがらしをのせたらまきます。

  2. 2

    巻き終わり部分を２本串に刺して、フライパンに油を入れ両面焼きます。

コツ・ポイント

こちらのみそは、他の料理でも使用しています。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
2015/07/21 01:22に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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このレシピのキーワード

串焼き うめ 大葉 青とうがらし 味噌

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