鶏もも肉のレンコンネギ炒め
♡chakoo♡ @cook_40135591
プリプリの鶏もも肉とシャキシャキのレンコン、トロッとしたネギの歯ごたえが美味しい♡
濃いめの味付けでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな鶏もも肉、色々なアレンジがしたくて、冷蔵庫にあるもので定番おかずを作りました。
鶏もも肉のレンコンネギ炒め
プリプリの鶏もも肉とシャキシャキのレンコン、トロッとしたネギの歯ごたえが美味しい♡
濃いめの味付けでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな鶏もも肉、色々なアレンジがしたくて、冷蔵庫にあるもので定番おかずを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はひと口大に切り、塩胡椒、小麦粉を薄くまぶす。ごま油で肉を焼き付け、レンコン、ネギも加え炒める。
-
- 2
材料に焼き色が付いたら蓋をして火を弱めて5分〜7分くらい蒸し焼きにする。
焦げないようにかき混ぜながら様子を見る。 -
- 3
火が通ったら合わせ調味料を入れて炒め合わせる。
照りが出てきたら出来上がり！ -
- 4
ID:18305734
塩麹鶏もも肉とレンコンの炒め煮のアレンジです。 -
コツ・ポイント
合わせ調味料は砂糖の代わりに体に良い甘酒を使ってみたら、まろやかで美味しかったです。なければ砂糖やみりんを使ってください。
からしを入れても辛すぎず味に深みが出ます。小さい子供さんには加減してくださいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18606301
