＜牡蠣の下処理＞
牡蠣をビニール袋に入れ、塩・片栗粉を入れてもんだら、ざるに入れ流水で汚れを落とす。

炊飯器に洗った米を入れ、酒・醤油・みりん・しょうがを入れ、２合まで水を足す。
（我が家は調味料は大１で作ります）

牡蠣の半分を刻んで炊飯器へ入れスイッチオン。

残りの牡蠣に片栗粉を薄くまぶし、フライパンに軽く油をひいて牡蠣を両面軽く焼いたらＡを加えからめる。

炊き上がったご飯に４を入れ、少し蒸らせた後混ぜて完成～。