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アボカドと刺身のコチュジャン醤油だれあえ
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アボカドと刺身のコチュジャン醤油だれあえ-レシピのメイン写真

アボカドと刺身のコチュジャン醤油だれあえ

はるゆいのかあちゃん
はるゆいのかあちゃん @cook_40175250

アボカド、コチュジャン、醤油がほんとによく合います♪
お財布にやさしい『お刺身の切落とし』を使っていつもと違う一品に。
このレシピの生い立ち
大好きなお刺身、大好きなアボカド、大好きなコチュジャン、この子たちを全部まぜまぜしたらどうなのかな~ってやってみたらおいしかった♪

アボカド、コチュジャン、醤油がほんとによく合います♪
お財布にやさしい『お刺身の切落とし』を使っていつもと違う一品に。
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アボカドと刺身のコチュジャン醤油だれあえ

はるゆいのかあちゃん
はるゆいのかあちゃん @cook_40175250

アボカド、コチュジャン、醤油がほんとによく合います♪
お財布にやさしい『お刺身の切落とし』を使っていつもと違う一品に。
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大好きなお刺身、大好きなアボカド、大好きなコチュジャン、この子たちを全部まぜまぜしたらどうなのかな~ってやってみたらおいしかった♪

アボカド、コチュジャン、醤油がほんとによく合います♪
お財布にやさしい『お刺身の切落とし』を使っていつもと違う一品に。
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材料

2~3人分
  • お刺身はマグロ、ブリ、サーモン、鯛など何でも美味しいです。
  • お刺身(切落とし) 200g
  • アボカド 1個
  • ★醤油 大さじ2
  • ★コチュジャン 小さじ2~3(お好みの量でOK)
  • ★豆板醤 小さじ1/2(なくてもOK)
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★にんにくのすりおろし(チューブ可) 1かけ分くらい
  • ★砂糖 小さじ1
  • 小ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    『★』をボウルに入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    お刺身を1.5cm角くらいの大きさに切ります。

    • アボカドと刺身のコチュジャン醤油だれあえ作り方2写真
  3. 3

    アボカドも1.5cm角に切ります。
    「1」の調味料を混ぜ合わせたボウルにお刺身と一緒に入れましょう。

    • アボカドと刺身のコチュジャン醤油だれあえ作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせます。

    • アボカドと刺身のコチュジャン醤油だれあえ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて、小ねぎをぱっぱとかけて出来上がりです。

    • アボカドと刺身のコチュジャン醤油だれあえ作り方5写真
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はるゆいのかあちゃん
はるゆいのかあちゃん @cook_40175250
2012/03/18 09:19に公開
よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

刺身 鯛 ぶり まぐろ アボカド サーモン にんにく コチュジャン こねぎ

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