にんにくは薄切りにし、炒め油と一緒にフライパンでスタンバイ。ズッキーニは３～５㎜幅に切る。
ウインナーは縦に切る。

フライパンをごく弱火にかけ、にんにくの香りを十分に出す。

にんにくの香りがたったら、ウインナーを入れ、軽く火が通ったら、ズッキーニも炒める。

ズッキーニにも火が通ったら、塩コショウで味付け。少し濃いめの方がおいしいです。

皿に盛ったら、お好みでブラックペッパーを振って出来上がり。