タマネギをみじん切り、トマトもわりと小さく切っておく。レンティルを缶からだして洗っておく。コリアンダーを刻む。

ボールにタマネギ、トマト、コリアンダー、レンティル、寿司酢、オイルをいれ、塩コショウで味を整える。