クーリッシュ☆かぼちゃのモンブラン
クランチーズ @cook_40022046
シンプルなかぼちゃサラダをクーリッシュでモンブランのようにぐ～るぐ～る巻くと・・・想像以上においしいスイーツに！！
このレシピの生い立ち
ロッテ「クーリッシュ」を使ったおいしいスイーツを考えました。
クーリッシュ☆かぼちゃのモンブラン
シンプルなかぼちゃサラダをクーリッシュでモンブランのようにぐ～るぐ～る巻くと・・・想像以上においしいスイーツに！！
このレシピの生い立ち
ロッテ「クーリッシュ」を使ったおいしいスイーツを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
トッピングのかぼちゃ（５ミリ厚さのいちょう切り４枚）を別にして、残りのかぼちゃをレンジで加熱してやわらかくする。
- 2
☆印の材料を混ぜ合わせておく。
- 3
かぼちゃが熱いうちにフォークなどでつぶす。②を混ぜて、かぼちゃサラダの完成！
- 4
トッピング用のかぼちゃを作る。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、かぼちゃをのせ、上に少量の砂糖をまぶす。 - 5
片面焼けたらひっくり返して弱火で焼く。（砂糖をふった面は少しキャラメルのように甘くなります☆）
- 6
器にかぼちゃサラダを山型に盛り、クーリッシュをぐるぐる巻いて・・・焼いたかぼちゃを飾って、出来上がり！
コツ・ポイント
かぼちゃサラダはしっかり粗熱を取るか、冷やしておきます。クーリッシュが溶けないようにね！クーリッシュは少し前に冷凍庫から出しておくと、きれいに巻けます！私は冷凍庫から出したてを無理やりやったので、写真はあまりきれいじゃないですね・・・
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