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☆覚え書き☆レンジでパン用カスタード
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☆覚え書き☆レンジでパン用カスタード-レシピのメイン写真

☆覚え書き☆レンジでパン用カスタード

Day2525
Day2525 @cook_40161771

全卵で!レンジで簡単に!
このレシピの生い立ち
パン用カスタード、色々試してこれで落ち着きました。

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☆覚え書き☆レンジでパン用カスタード

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材料

パン生地一斤分
  • 薄力粉 10g
  • 砂糖 25g
  • 牛乳 100cc
  • たまご 1個
  • バニラエッセンス 適宜
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作り方

  1. 1

    薄力粉、砂糖をボールに入れて
    泡立て器で混ぜる

    • ☆覚え書き☆レンジでパン用カスタード作り方1写真
  2. 2

    次に牛乳を入れて混ぜる、
    混ざったら卵を入れて混ぜる

    • ☆覚え書き☆レンジでパン用カスタード作り方2写真
  3. 3

    レンジ500wで1分半→出して混ぜる→レンジで1分半→出して混ぜる

    を繰り返す

    • ☆覚え書き☆レンジでパン用カスタード作り方3写真
  4. 4

    3回目くらいで底が固まってきます☆あと一息☆30秒ずつ、焦らずに☆

    • ☆覚え書き☆レンジでパン用カスタード作り方4写真
  5. 5

    お好みの固さになったら、バニラエッセンスを加えて混ぜる

    • ☆覚え書き☆レンジでパン用カスタード作り方5写真

コツ・ポイント

・薄力粉、砂糖はダマにならないようによく混ぜる(ふるうのが面倒なので)
・レンジにかけるときは長くやらないで、1分〜1分30秒、底が固くなったら30秒ずつ☆

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Day2525
Day2525 @cook_40161771
2012/03/28 00:16に公開
いつもみんなの参考にしてまーす!(._.)_
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このレシピのキーワード

パン 牛乳 薄力粉 卵

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