人参は半月切り、玉ねぎは7㍉くらい、白菜は2㌢弱くらい、ベーコンは1㌢幅で切る。

鍋に水(3カップ)を入れ、人参を入れて火にかける。続いて玉ねぎ、白菜の固い所、ベーコンを入れる。

コンソメを入れ、残りの白菜(葉の部分)を入れる。

野菜に火が通り、コンソメも溶けたら、味を見ながらしょうがとブラックペッパー(お好み加減で)を入れ、完成。