白だしだけ！お腹に優しい雑炊☆
アラフォーバナナ @cook_40097107
風邪っぴきさん、お腹の具合が悪い時に手軽に美味しく食べれて栄養たっぷりお腹にも優しい雑炊デス( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪くて…
白だしだけ！お腹に優しい雑炊☆
風邪っぴきさん、お腹の具合が悪い時に手軽に美味しく食べれて栄養たっぷりお腹にも優しい雑炊デス( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪くて…
アプリでひらく作り方
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お鍋にだし昆布と水を入れて沸騰させます。(水に昆布をいれて30分ほど置くとよくだしが出ますよ)
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その間に、具材を切っておきます。鳥肉は1番先にいれるので1番に切ります。
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- 3
野菜達を切ります☆(我が家は野菜は元から適当な大きさに切って冷凍してます(*^^*) )
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お餅も一口大に切っておきます。
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- 5
沸騰した鍋に鳥肉を入れます。(昆布はまだいれたままでok)
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- 6
鳥肉を入れてから再度沸騰したら灰汁を取り、そこへ野菜達を投入しまーす。
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- 8
野菜をいれてから一煮立ちしたら、ご飯を入れます。(冷凍ご飯を使う場合凍ったまま投入してもokです☆)
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ご飯を入れて煮立たせたら、お餅をいれてから白だしを入れます(*^^*)少しづついれながらお好みの味にして下さい。
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- 11
味が整ったら小口切りにしたネギをいれて、溶き卵を糸を引くように入れて出来上がり☆( ´ ▽ ` )ﾉ
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コツ・ポイント
白だしを入れ過ぎると塩っ辛くなるので気をつけながらいれて下さい。入れ過ぎた場合は水かお湯を入れて味を整えて下さい☆
具材が多すぎるともそもそになるのでその分水も調整して増減して下さい(*^^*)
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