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簡単5分！薬味たっぷり豆腐ご飯
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簡単5分！薬味たっぷり豆腐ご飯-レシピのメイン写真

簡単5分！薬味たっぷり豆腐ご飯

♪mimi
♪mimi @cook_40152771

あっさりしたものが食べたい時に！ボリュームたっぷりだけどヘルシーなので、ダイエットにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
昔、父が冷奴をご飯に乗せて食べていたので、それをアレンジしてみました。

あっさりしたものが食べたい時に！ボリュームたっぷりだけどヘルシーなので、ダイエットにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
昔、父が冷奴をご飯に乗せて食べていたので、それをアレンジしてみました。

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簡単5分！薬味たっぷり豆腐ご飯

♪mimi
♪mimi @cook_40152771

あっさりしたものが食べたい時に！ボリュームたっぷりだけどヘルシーなので、ダイエットにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
昔、父が冷奴をご飯に乗せて食べていたので、それをアレンジしてみました。

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材料

一人前
  • 豆腐 1/2個
  • 青ねぎ、白ネギ 1本ずつ
  • 大葉 2枚
  • 白ごま、おろし生姜 少々
  • 醤油 大さじ1
  • ご飯 お茶碗1杯
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作り方

  1. 1

    青ねぎ、白ネギ各1本と大葉2枚を切ります。

    ボールに豆腐を入れて手で潰しておきます。

  2. 2

    青ねぎ、白ネギ、大葉、豆腐と、醤油大さじ1を混ぜ合わせます。

  3. 3

    ご飯をお茶碗によそい、その上に混ぜ合わせた豆腐を乗せます。
    白ごまをかけ、おろし生姜を添えれば完成！

コツ・ポイント

鰹節や天かす、刻み海苔なども相性良さそうです！

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♪mimi
♪mimi @cook_40152771
2015/07/14 04:39に公開
おいしくておしゃれなご飯を目指してます！とても大雑把です。
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 豆腐 青ネギ 長ネギ

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