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ご飯によく合う!茄子のピリ辛味噌炒め♪
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ご飯によく合う!茄子のピリ辛味噌炒め♪-レシピのメイン写真

ご飯によく合う!茄子のピリ辛味噌炒め♪

Saccocos2
Saccocos2 @cook_40050564

5分で出来る!簡単おかず♪
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材料

  • 茄子 3本
  • 挽肉 適量
  • ゴマ油 少々
  • 味噌 大2
  • 砂糖 大2
  • だし汁 50ccくらい
  • 豆板醤 お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子は早く火が通るように小さめの乱切りにしました

    • ご飯によく合う!茄子のピリ辛味噌炒め♪作り方1写真
  2. 2

    ごま油で茄子を炒めて、しんなりしたら挽肉を入れて炒める

  3. 3

    味噌、砂糖、だし汁を合わせて加え、ある程度水分がとんだらお好みで豆板醤を加えて完成!

    • ご飯によく合う!茄子のピリ辛味噌炒め♪作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてトロミをつけたらご飯に乗せて丼にしても美味しいかも♪

コツ・ポイント

とくになし!炒めるだけの簡単レシピ♪

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Saccocos2
Saccocos2 @cook_40050564
2012/03/06 17:08に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 なす ひき肉 味噌

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