巨大ハンバーガー!!part2月見編
gackmo @cook_40097447
大きいハンバーガーが食べたい！と思ったので。
普通サイズの6倍のずっしりパーティー用巨大ハンバーガーです☆
このレシピの生い立ち
やっぱり大きなのを作ると達成感が違います☆!!
バンズの材料を変えたらきれいに焼けました。
巨大ハンバーガー!!part2月見編
大きいハンバーガーが食べたい！と思ったので。
普通サイズの6倍のずっしりパーティー用巨大ハンバーガーです☆
このレシピの生い立ち
やっぱり大きなのを作ると達成感が違います☆!!
バンズの材料を変えたらきれいに焼けました。
アプリでひらく作り方
- 1
★バンズ
ボウルに粉類を全部混ぜる。
卵を半分くらい&水を加えてこねこね。
10分くらい休ませる。 - 2
バターを加えてこねこね。ラップをして30分以上こたつで休ませる。（途中でガス抜き）
- 3
天板に直径25～30㎝位になるように整え、卵の余りを表面に塗る。180度で20分焼く。冷めたら切っておく。
- 4
★パテ
豆腐は水切りして、
玉ねぎはみじん切りにして炒めておく。 - 5
炒めた玉ねぎと材料すべてを混ぜる。こねる。
- 6
焼く。普通のハンバーグみたいな感じで。
- 7
★目玉焼き
卵黄と卵白に分ける。
溶いた卵黄をバターを塗った小さめのタルト型に流し蒸す。 - 8
フライパンに溶いた卵白を少し流して黄身を置いたら、黄身の周りに残りを流し込んで焼く。
- 9
★重ねる
バンズ→パテ→ケチャップ→チーズ→目玉焼き→レタス→マヨネーズ→トマト→バンズ -
- 10
こんな感じになります☆
-
- 11
上から～
-
コツ・ポイント
分量とか気にしないでテキトーに豪快にやっちゃて大丈夫です！ハンバーグの返しだけ気をつけましょう。
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