＊豚ロース肉のコチュジャン焼き＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
豚ロース肉にコチュジャンと鰻のたれを入れて焼きました。生姜入りで美味しいです。
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使い思い付きで出来ました。昔から作っている料理です。鶏肉、豚薄切り肉でも合います。
＊豚ロース肉のコチュジャン焼き＊
豚ロース肉にコチュジャンと鰻のたれを入れて焼きました。生姜入りで美味しいです。
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使い思い付きで出来ました。昔から作っている料理です。鶏肉、豚薄切り肉でも合います。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は筋切りをして、塩こしょうをする。茶漉しで薄く小麦粉を振る。
生姜は下ろしておく。いんげんは３等分にします。 - 2
フライパンを熱し、油を敷き、中火で豚肉を焼く。焦げ目をつけたら裏に返し、焼き色が付いたら、弱火にして焼きます。
- 3
豚肉に火が通ったら、いんげんを入れ、少し炒めてから、★と生姜を入れ照りをつけます。
- 4
お弁当に詰め、胡麻を振ります。
- 5
コチュジャンはこちらを参照して下さい。レシピID：18123836
- 6
鰻のたれはこちらを参照して下さい。レシピID：17818406 焼鳥のタレでもＯＫです。レシピID : 18058962
コツ・ポイント
※コチュジャンはお好みで加減して下さい。
※旬の時期は生の隠元を茹でてから使って下さい。
つくれぽ
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