鍋に牛乳以外のすべてを入れて、沸騰させる。

牛乳を入れて、よく混ぜる。火を止める。

型に2を流しこみ、冷やして固める。

お好みで、黒蜜(黒糖と水を鍋に入れ、黒い透明になるまでしばらく熱する)をかける。