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お父さんのにんじんしりしりー
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お父さんのにんじんしりしりー-レシピのメイン写真

お父さんのにんじんしりしりー

芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314

簡単にんじんしりしりーです。
このレシピの生い立ち
今日息子のお弁当会なので、その内の一品に作りました。たくさん食べてくれるかな~。

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お父さんのにんじんしりしりー

芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314

簡単にんじんしりしりーです。
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今日息子のお弁当会なので、その内の一品に作りました。たくさん食べてくれるかな~。

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材料

2人分
  • 人参中 1本
  • シーチキンLフレーク 75g缶の半分
  • 卵 1個
  • 味付き塩こしょう 5振り
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大匙1
  • 砂糖 2つまみ
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作り方

  1. 1

    にんじんをしりしりーと言いながらしりしりーします。

    • お父さんのにんじんしりしりー作り方1写真
  2. 2

    弱めの中火でにんじんがしっとりするまで炒めます。油ナシ。

    • お父さんのにんじんしりしりー作り方2写真
  3. 3

    シーチキンを入れて(シーチキンの油も)シーチキンを潰しながら混ぜます。

    • お父さんのにんじんしりしりー作り方3写真
  4. 4

    砂糖、味付き塩こしょう、麺つゆをえい!と入れて混ぜたら溶き卵を投入して、少し混ぜたら火を止め混ぜます。後は余熱で。完成!

    • お父さんのにんじんしりしりー作り方4写真

コツ・ポイント

どっかのサイトで料理が上手な人が、にんじんは油なしで炒めたら赤々しておいしそうに見えると仰っていたので、それを信じて実践するところがポイントです。

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芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314
2016/12/22 02:27に公開
息子と娘が大きくなった時に参考にしてもらおうと料理の記録を残しておきます。古いレシピ程、試行錯誤して料理下手な時です。まぁ今も下手ですが。とりあえず、お父さんは子どもたちの為にいつも一生懸命料理してます(手抜きする為レシピ残しますが)。お父さんはこうやって作っていたのかといつかしみじみ思ってくれたらうれしいです。思ってくれないだろうが。
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり ツナ にんじん 卵

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