ジャガイモをよく洗い、水に浸してレンジで5,6分チンする。

じゃがいもを取り出して、皮のついたまま五ミリ厚さの輪切りにする。

玉ねぎとベーコンをサラダ油でいためて、塩・こしょうとコンソメで味付けする。

玉ねぎがしなってきたら、じゃがいもとチーズを入れて、チーズがとけてこんがりするまで焼く。

お皿に移して、ブラックペッパーとパセリで仕上げて完成。