さっぱり☆豚肉とオクラの簡単冷やしうどん
ムーミンママの娘☆ @usamusubi
暑い時期にぴったりな簡単に作れてさっぱり食べられる冷たいうどんです♪
このレシピの生い立ち
暑くて料理をする気力も食欲も低下…なときに、さっぱり食べられるものをと思って作りました。
さっぱり☆豚肉とオクラの簡単冷やしうどん
暑い時期にぴったりな簡単に作れてさっぱり食べられる冷たいうどんです♪
このレシピの生い立ち
暑くて料理をする気力も食欲も低下…なときに、さっぱり食べられるものをと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
テーブルマークの稲庭うどんを袋の表示通りに電子レンジにかけたら、冷水に浸して締める。
トマトは角切りに切っておく。 - 2
小鍋に薄いだし汁を作り、豚肉、オクラを入れて火を通す(豚肉はしゃぶしゃぶをするくらい、オクラはお好みの食感になるまで)
- 3
②をザルにあけ、冷水に取る。
よく水気を切り、オクラは刻む。 - 4
よく水気を切った①を器に盛り、豚肉とオクラ、トマトを盛りつける。
- 5
お好みのゴマダレを回しかけて召し上がってください。
つけ麺風にゴマダレにつけて食べても美味しいと思います。
コツ・ポイント
実は写真のゴマダレですが、家には固いテクスチャーのサラダ用のドレッシングしかなかったので、麺つゆで伸ばしたものです(^_^;)でも意外に美味しかったです(笑)
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18643307
