✿とろ～り茄子の胡麻味噌煮✿

✿とろ～り茄子の胡麻味噌煮✿-レシピのメイン写真

✿とろ～り茄子の胡麻味噌煮✿

まりみぃ @cook_40097468

✿2018年4月22日100人話題入り✿
ゴマ香る♪とろっと茄子の味噌煮です。
ご飯のお供に♬
このレシピの生い立ち
体にいい胡麻を使った茄子料理が作りたくて

✿2018年4月22日100人話題入り✿
ゴマ香る♪とろっと茄子の味噌煮です。
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まりみぃ @cook_40097468

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材料

２人分

茄子２００ｇ
●酒大１
●みりん大１
●しょうゆ大1/2
●砂糖大1/2
●味噌大1/2
●かつをだし（顆粒）小1/2
●水１００ｃｃ
※ゴマ油大２
※すりごま小２

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作り方

1

茄子はヘタを切って乱切りにし水に１０分浸し水切りします
2

容器に●を入れ混ぜ合わせておきます
3

フライパンにゴマ油をひき、茄子を入れて中火で炒めます
4

②を加え弱火にして煮ます
5

煮汁を少し残したところですりごまを加え混ぜます
6

器に盛り出来上がり

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まりみぃ @cook_40097468

2010/11/23 01:58に公開

　　　✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿　山口県西部在住。主人と二人暮らし。愛猫みぃたんは我が家の宝もの♥ 　　　✿～✿～✿～✿~✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿　　　　　

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このレシピのキーワード

みそ煮なす酒味噌

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