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✿とろ~り茄子の胡麻味噌煮✿
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✿とろ~り茄子の胡麻味噌煮✿-レシピのメイン写真

✿とろ~り茄子の胡麻味噌煮✿

まりみぃ
まりみぃ @cook_40097468

✿2018年4月22日100人話題入り✿
ゴマ香る♪とろっと茄子の味噌煮です。
ご飯のお供に♬
このレシピの生い立ち
体にいい胡麻を使った茄子料理が作りたくて

✿2018年4月22日100人話題入り✿
ゴマ香る♪とろっと茄子の味噌煮です。
ご飯のお供に♬
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✿とろ~り茄子の胡麻味噌煮✿

まりみぃ
まりみぃ @cook_40097468

✿2018年4月22日100人話題入り✿
ゴマ香る♪とろっと茄子の味噌煮です。
ご飯のお供に♬
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体にいい胡麻を使った茄子料理が作りたくて

✿2018年4月22日100人話題入り✿
ゴマ香る♪とろっと茄子の味噌煮です。
ご飯のお供に♬
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材料

2人分
  • 茄子 200g
  • ●酒 大1
  • ●みりん 大1
  • ●しょうゆ 大1/2
  • ●砂糖 大1/2
  • ●味噌 大1/2
  • ●かつをだし(顆粒) 小1/2
  • ●水 100cc
  • ※ゴマ油 大2
  • ※すりごま 小2
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを切って乱切りにし水に10分浸し水切りします

  2. 2

    容器に●を入れ混ぜ合わせておきます

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひき、茄子を入れて中火で炒めます

  4. 4

    ②を加え弱火にして煮ます

  5. 5

    煮汁を少し残したところですりごまを加え混ぜます

  6. 6

    器に盛り出来上がり

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まりみぃ
まりみぃ @cook_40097468
2010/11/23 01:58に公開
   ✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿ 山口県西部在住。主人と二人暮らし。愛猫みぃたんは我が家の宝もの♥    ✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿~✿     
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このレシピのキーワード

みそ煮 なす 酒 味噌

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