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♡ﾅｽの揚げ焼き(!?)浸し♡
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♡ﾅｽの揚げ焼き(!?)浸し♡-レシピのメイン写真

♡ﾅｽの揚げ焼き(!?)浸し♡

☆emie☆
☆emie☆ @cook_40124588

我が家の定番ﾒﾆｭｰです!!
簡単で美味しい♡(手抜き?)
暑い季節に持って来いﾚｼﾋﾟです!!

このレシピの生い立ち
昔からのｳﾁの定番のﾒﾆｭｰです!!

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♡ﾅｽの揚げ焼き(!?)浸し♡

☆emie☆
☆emie☆ @cook_40124588

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材料

２～３人分
  • なす ２～３本
  • 長ねぎ １０cm ぐらい
  • 万能ﾈｷﾞ ぉ好みで
  • 市販の麺つゆ 適量
  • おろししょうが ぉ好みで
  • サラダ油 多め
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作り方

  1. 1

    ナスを縦４等分に切って水に浸す。

    • ♡ﾅｽの揚げ焼き(!?)浸し♡作り方1写真
  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を熱して、水気を拭き取ったナスを揚げ焼きにする。

  3. 3

    ナスに火が通ってしんなりしたら、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰの上に置き、軽く油を切る。

  4. 4

    ナスをﾀｯﾊﾟｰに並べ入れて、市販の麺つゆを少し濃い味にしてナスにかぶる程度入れる。(好みでおろししょうがも)

    • ♡ﾅｽの揚げ焼き(!?)浸し♡作り方4写真
  5. 5

    味がしっかり馴染んむまで冷蔵庫に冷やしておく。

  6. 6

    お皿に移し、上から白髪ﾈｷﾞと万能ﾈｷﾞをぉ好みの量乗せて完成!!

    • ♡ﾅｽの揚げ焼き(!?)浸し♡作り方6写真

コツ・ポイント

私はいつも、夕飯で食べるのに半日以上は冷蔵庫で味を馴染ませてます。
白髪ﾈｷﾞは一緒に味を馴染ませても美味しいﾃﾞｽ!!

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☆emie☆
☆emie☆ @cook_40124588
2009/05/19 11:15に公開
8歳の娘のﾏﾏしてます!!ぉ料理が大好きでｷｯﾁﾝに何時間も立ってますｗまだまだ未熟なんで日々色々な方のﾚｼﾋﾟでぉ勉強させて頂いてﾏｽ!!
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このレシピのキーワード

なす ねぎ 長ネギ

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