しっとりふわふわ我家のマフィン☆プレーン
ヒデオとマイク @cook_40093185
家にある材料を混ぜて焼くだけでできちゃいます。思い立った時にあっという間に簡単に♪
このレシピの生い立ち
昔から作っているかぼちゃマフィンをプレーンに改良。普通は逆ですよね(笑)
しっとりふわふわ我家のマフィン☆プレーン
家にある材料を混ぜて焼くだけでできちゃいます。思い立った時にあっという間に簡単に♪
このレシピの生い立ち
昔から作っているかぼちゃマフィンをプレーンに改良。普通は逆ですよね(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻し柔らかくしておく。 時間のないときは様子を見ながらレンジに数秒ずつかける。
- 2
オーブンを180度に温めておく。
粉とベーキングパウダーを一緒にして２度ふるっておく。(ＢＰと粉を均一にする為) - 3
バターと砂糖をボールに入れ泡立て器でよく混ぜる。
- 4
卵を加えてよく混ぜる。
(ここまでは分離せずに、混ざります) - 5
粉の１／３量を加えてよく混ぜ、人肌に温めた牛乳も加えてよく混ぜる。
- 6
残りの粉を加え、泡立て器からゴムベラに持ちかえて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 7
型に生地を入れ、３５～４０分焼く
コツ・ポイント
うちでは３５分焼いたら、手前と奥を入れ替え、５分焼きます。焼き色が均一になります。
オーブンによって焼き時間は加減してください。
焼きたてよりも１日～２日置いたほうが生地が落ち着いておいしくなります。
つくれぽ
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