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ふぁ!もちっ!チュロス
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ふぁ!もちっ!チュロス-レシピのメイン写真

ふぁ!もちっ!チュロス

Eriyちゃん
Eriyちゃん @cook_40058775

ふぁ!もちっ!って軽い食感が新鮮♪
このレシピの生い立ち
パサパサしたのじゃなく軽い食感のが食べたくて♪

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材料

30~40本くらい
  • 小麦粉 60㌘
  • 卵 大さじ2.5(40㌘)
  • ☆バター 大さじ1(15㌘)
  • ☆砂糖 小さじ2(10㌘)
  • ☆塩 少々
  • ☆水 90cc
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    下準備:小麦粉はふるっておく。クッキングシートを切っておく

  2. 2

    鍋に☆をいれて温めたら小麦粉を一気にいれて弱火で練り上げる。つやが出てきたら火を止める

  3. 3

    ボールに移したら少しずつ卵をいれてよく練る。最初はすごくやりにくいけど頑張って!卵は調節して硬すぎず柔らかすぎず!

  4. 4

    絞り袋にいれてクッキングシートの上に5cmくらいしぼる。ハートや星型でも面白いよ♪

    • ふぁ!もちっ!チュロス作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をいれて160度くらいでゆっくり揚げる。しばらくするとシートは簡単に取れるよ

    • ふぁ!もちっ!チュロス作り方5写真
  6. 6

    揚がったら油を切ってビニール袋にグラニュー糖と一緒にいれて砂糖をまぶす

コツ・ポイント

2で粉に必ず熱を加えてください!

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Eriyちゃん
Eriyちゃん @cook_40058775
2010/11/30 09:37に公開
食べるのも作るのも好き。計ったりするのが苦手で適当に ささって作りたいタイプなので レシピ見ても目分量で作ってます。
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このレシピのキーワード

バター 卵 小麦粉

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