スパニッシュオムレツ★トルティーヤ
cookpading @cook_40039536
スパニッシュ タパスの定番おつまみ★
サングリヤにぴったりな簡単オムレツです♪
このレシピの生い立ち
タパスの定番をお手軽に～
スパニッシュオムレツ★トルティーヤ
スパニッシュ タパスの定番おつまみ★
サングリヤにぴったりな簡単オムレツです♪
このレシピの生い立ち
タパスの定番をお手軽に～
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは薄切り、ベーコンは細切り、玉ねぎは１cm角に切る。にんにくは芽をとってつぶす。
- 2
フライパンでベーコンとにんにくを炒めて油を出し、玉ねぎとじゃがいもを追加する。じゃがいもに火が通るまでしばらく中火で♪
- 3
ボールでたまごを溶き、マヨネーズと良く混ぜ、２のポテト等を加えて混ぜる。(にんにくは取り出す)
- 4
直径２０㎝位のフライパンにオリーブオイルを熱して３を流しいれ、へらなどで平らにならす。
- 5
中～強火にし、２回くらい全体をざっくり混ぜる。
周りが固まりだしたら中~弱火にし、ふたをして１０分程焼く。 - 6
へらで底が焦げ付いていないのを確認し、火を止める。フライパンより大きいお皿で蓋をするようにして引っくり返してお皿に出す。
- 7
お皿から滑らすように焼けていない面を下にフライパンに戻し、へらで形を整えながら弱火で３,４分程焼く。底面が焼けたら完成☆
- 8
＊熱々でもいいけど、置いておいて冷ましてもOKです♪ケーキのように切り分け、タパスとしてパエリア等の際にぜひご一緒に^^
-
コツ・ポイント
本来、トルティーヤにベーコンは入れないそうですが、塩味と旨味が出るのでおすすめですー(^-^)/
ブログもぜひ♪ http://cookpadding.blogspot.com/2012/04/tortilla.html
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