Oyakodon (Chicken & Egg Bowl)
Oyakodon adalah masakan populer jepang yang mudah dan cepat untuk disajikan kurang dari 60 menit. Cocok dimakan saat sarapan maupun makan malam terlebih saat musim hujan, menunya pun sederhana bisa dimasak oleh pemula sekalipun. Tak heran makanan #homemade ini menjadi favorite, selamat mencoba!
Oyakodon (Chicken & Egg Bowl)
Oyakodon adalah masakan populer jepang yang mudah dan cepat untuk disajikan kurang dari 60 menit. Cocok dimakan saat sarapan maupun makan malam terlebih saat musim hujan, menunya pun sederhana bisa dimasak oleh pemula sekalipun. Tak heran makanan #homemade ini menjadi favorite, selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
siapkan bahan-bahan. iris memanjang bawang bombay dan iris halus daun bawang. Potong ayam seukuran dadu 1x1 cm. Sementara itu buat kaldu dashi terlebih dahulu dengan mendidihkan air dan bubuk dashi. Angkat tuang dalam mangkuk
- 2
Aduk sake dan mirin didalam wajan. Tunggu sampai mendidih agar alkohol dalam sake terevaporasi
- 3
Masukkan kaldu dashi, soy sauce, garam. Aduk sebentar hingga mendidih
- 4
Kecilkan api. Masukkan bawang bombay tata rapi diatas wajan lalu masukkan ayam diatas bawang. Tutup wajan agar ayam matang merata dengan api medium
- 5
Setelah ayam berubah warna. kocok lepas telur lalu tuangkan kedalam wajam perlahan lahan hingga merata
- 6
Kecilkan api masak hingga telur mulai matang. Jangan terlalu lama karena telur akan menjadi keras jika terlalu matang
- 7
Taburkan daun bawang diatasnya. Angkat dan sajikan diatas nasi panas dengan kuahnya bagi penyuka pedas bisa ditaburkan togarashi (bubuk cabai)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar