フライパンに火をかけ油を敷く。
温まったら、火を極弱にする。

卵を良く混ぜ、牛乳、砂糖を入れタレを作る。

フランスパンを1切れずつ、タレに2周ぐらい絡めて、フライパンに並べる。

余ったタレは溢れないように、フランスパンの上からそっとかける。

焦げやすいので、極弱火でじっくり焼き加減を見ながら裏返す。

キレイにキツネ色の焼き目がついたら完成。皿に盛って、上から1粒づつ苺がのるように手作り苺ジャムをかける。