塩麹で♪茄子と挽き肉の炒めもの

Name: 塩麹で♪茄子と挽き肉の炒めもの
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長茄子 ２本; 長ネギ 1/2本; えのき茸 1/2株; 豚ひき肉 150g; 塩麹 小さじ２; ごま油 小さじ１

マーボーもいいけど塩麹のやさしい味付けもよいですよ♪
このレシピの生い立ち
塩麹レシピシリーズです！なんでも塩麹におまかせ（笑）

マーボーもいいけど塩麹のやさしい味付けもよいですよ♪
このレシピの生い立ち
塩麹レシピシリーズです！なんでも塩麹におまかせ（笑）

材料

2人分

ダシやお酒など、余分に調味料を使う必要はありません！塩麹のうまみのみでＯＫ(＾＾)
長ネギは最初から炒めるとクタっとなるので、最後仕上げに加えましょう♪

ゆめみごこち @cook_40052193

2012/03/18 12:36に公開

北の町に暮らす気ままな主婦です。夫とふたり暮らしのほっこりキッチンより、ラク＆うまメニューをお届けしていきます（*＾＾*）

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