生地の材料をボウルで混ぜ合わせ、型より広めに引き伸ばしておきます。

りんごの皮をむき、薄いくし形に切っておき、レモン汁・シナモン・ナツメグをまぶしておきます。

フライパンに甜菜糖を加え、加熱してカラメル状になったらリンゴを加え、軽くしんなりさせます。

フライパンの残り汁にりんごジュースを加えて加熱し、水気を飛ばしてとろとろの蜜状になったものを３に混ぜます。

型に入れた生地に４を入れ、生地を内側に折り込みます。

180℃に熱したオーブンで30分焼き、160℃に落として更に20分程度焼きます。