絶品❤シンガポール風チキンライス

絶品❤シンガポール風チキンライス-レシピのメイン写真

絶品❤シンガポール風チキンライス

ロディっこ @cook_40097796

シンガポールに住んでいた知人が絶賛！スープの素を使った楽チン（手抜き！？）料理なのにウマウマです(*^ ^*)
このレシピの生い立ち
大好きなシンガポールのチキンライスを家でも食べたくて、手に入りやすい材料で簡単に再現出来るように作ってみました。

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材料

米２合
鶏胸肉２枚
お酒大さじ3～4
鶏がらスープの素大さじ２
塩小さじ1/2

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作り方

1

お米をとぎ、ザルにあげておく。
胸肉の両面にフォークで穴をあけ、15～30分ほどお酒に漬け込む。
2

炊飯器に米を入れ、スープの素と塩を入れて一混ぜし、水を分量通り入れる。その上に鶏肉をのせてスイッチオン！
3

炊き上がったら鶏肉を取り出して食べやすいようにカットし、お皿に盛り付けて完成です♪
スイートチリソースで召し上がれ❤

コツ・ポイント

お米をザルにあげておくことと、炊飯器にいれたらすぐにスイッチオンしてください。国産米でもベタベタにならないです。

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ロディっこ @cook_40097796

2012/04/09 07:43に公開

ちびっこ怪獣と日々戦ってます☆そんな私の楽しみは，美味しいお料理を食べること♪♪作るのは・・・もっぱら勉強中です(^ ^;

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このレシピのキーワード

チキンライス酒鶏胸肉米

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