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超簡単!でも絶品!かさ増しミートソース☆
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超簡単!でも絶品!かさ増しミートソース☆-レシピのメイン写真

超簡単!でも絶品!かさ増しミートソース☆

ふたごパパ
ふたごパパ @cook_40186357

市販のパックのミートソースをひき肉玉ねぎでかさ増しします!簡単だけど味は絶品!失敗ありません!残りは冷凍保存可!
このレシピの生い立ち
このミートソースのかさ増し方は大学時代に一人暮らしを始めるときに母から教わり、それ以来作っています。玉ねぎ嫌いの子供も喜んで食べます!結構な量になるので、半分以上はジップロックで冷凍し、保存が可能です!簡単、美味しく、安価です!お試しを!

市販のパックのミートソースをひき肉玉ねぎでかさ増しします!簡単だけど味は絶品!失敗ありません!残りは冷凍保存可!
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このミートソースのかさ増し方は大学時代に一人暮らしを始めるときに母から教わり、それ以来作っています。玉ねぎ嫌いの子供も喜んで食べます!結構な量になるので、半分以上はジップロックで冷凍し、保存が可能です!簡単、美味しく、安価です!お試しを!

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ふたごパパ
ふたごパパ @cook_40186357

市販のパックのミートソースをひき肉玉ねぎでかさ増しします!簡単だけど味は絶品!失敗ありません!残りは冷凍保存可!
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材料

  1. レトルトのミートソース 1パック
  2. 玉ねぎ 2個
  3. ひき肉 350g
  4. カットトマト缶 1缶
  5. ケチャップ 適量
  6. ローリエの葉 2枚
  7. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    今回の材料です。市販のミートソース、カットトマト缶はどちらもスーパーで最安のものでOKです!

    • 超簡単!でも絶品!かさ増しミートソース☆作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りに!うちの場合は子供が玉ねぎ苦手なので、この後にフードプロセッサ使ってます(^_^;)

    • 超簡単!でも絶品!かさ増しミートソース☆作り方2写真
  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎを炒めます。水分がなくなり、ちょっと色が変わるまで炒めるのがおいしく作るコツです!

    • 超簡単!でも絶品!かさ増しミートソース☆作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎに色がついてきたら、ひき肉を加えて、色が変わるまで炒めます。

    • 超簡単!でも絶品!かさ増しミートソース☆作り方4写真
  5. 5

    ひき肉の色が変わったら、レトルトのミートソース、カットトマト缶を全て加えよく混ぜます。

    • 超簡単!でも絶品!かさ増しミートソース☆作り方5写真
  6. 6

    ケッチャップ、ローリエの葉を入れます。ケッチャプはお好みですが、今回は写真の通り、10回しくらい。

    • 超簡単!でも絶品!かさ増しミートソース☆作り方6写真
  7. 7

    味がよくなじむように15分ほど弱火で煮込んで出来上がりです!写真のとおり結構煮込むほど美味しくなります!

    • 超簡単!でも絶品!かさ増しミートソース☆作り方7写真
  8. 8

    ここからは美味しい食べ方の紹介です。パスタは後で炒めるのでゆで時間−2分で。茹であがりにオリーブオイルを振っておきます。

    • 超簡単!でも絶品!かさ増しミートソース☆作り方8写真
  9. 9

    フライパンにバターを敷きます。

    • 超簡単!でも絶品!かさ増しミートソース☆作り方9写真
  10. 10

    パスタを入れて全体に軽く味がつくくらいのミートソースを入れて絡ませます。今回は4人分なのでこの量!

    • 超簡単!でも絶品!かさ増しミートソース☆作り方10写真
  11. 11

    皿に軽く味のついたパスタを盛り付け、ミートソースをかければ、絶品ミートソースの出来上がり!洋食屋さんの味です!

    • 超簡単!でも絶品!かさ増しミートソース☆作り方11写真

コツ・ポイント

結構煮込むのが美味しくできるコツです。弱火で30分くらい煮込むのがおススメです。
食べ方もコックをやっている叔父から教えてもらったので、このやり方でぐっと美味しくなります!パスタはフライパンでも火が入るので茹ですぎ注意です!

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ふたごパパ
ふたごパパ @cook_40186357
2017/01/03 13:25に公開

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