ココバナナドロップクッキー

Name: ココバナナドロップクッキー
Yield: 20個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 80g; 砂糖 50g; 卵 1個; 薄力粉 130g; 全粒粉 30g; ベーキングパウダー 小さじ2/3; バナナ 一本; ココナッツチップス 20g; バニラエッセンス 2.3滴

安田美沙子 @cook_40104386

余ったバナナ、余ったココナッツチップスで簡単クッキーを作りました！
このレシピの生い立ち
バナナが余ってたのと、ココナッツチップスの賞味期限が近づいていたので。。。

ココバナナドロップクッキー

安田美沙子 @cook_40104386

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材料

20個分

バター 80g
砂糖 50g
卵 1個
薄力粉 130g
全粒粉 30g
ベーキングパウダー小さじ2/3
バナナ一本
ココナッツチップス 20g
バニラエッセンス 2.3滴

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作り方

1

柔らかくしたバターに、砂糖、溶いた卵、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
2

小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、1センチ角に切ったバナナと、ココナッツチップスを入れて混ぜる。
3
スプーンで天板に丸く落としていく。
180度で20分焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

小麦粉だけでもいいと思います。
バターの代わりに、マーガリンや、ココナッツオイルを混ぜても。。。

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つくれぽ

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安田美沙子 @cook_40104386

2017/01/07 08:01に公開

主人に長生きして欲しくて、食育インストラクターの資格をとり、旬の野菜やバランスを大切に考えています。ブログ http://s.ameblo.jp/misanna/instagram https://www.instagram.com/yasuda_misako/Twitterhttps://mobile.twitter.com/misako421?lang=ja

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